5 komentāri Komentēt

• 1. liene  |  18. jūnijs, 2008 @ 16:04

  Viss izklausās vienkārši lieliski, līdz piena putošanai. Kā mājas apstākļos lai iegūst tādas putiņas kādas ir kafejnīcā. Pienu uzkarsējot un kuļot ar mikseri nekas nesanāk (tas ir no personīgās pieredzes)

  Komentēt
  
  

• 2. Dita Lase  |  18. jūnijs, 2008 @ 17:28

  Nu, tā jau ir, ka mājās nesanāk, kā kafejnīcā – ja vien nav tāda paša speciāla aparātiņa, kas tās putiņas taisa.
  Ja nav bail no liekām kalorijām, var ņemt saldo krējumu… Vai iztikt ar mazliet pieticīgākām putiņām – mājas gaumē, tā teikt.

  Komentēt
  
  

  • 3. Olga  |  1. maijs, 2011 @ 16:13

    Principā var ņemt treknāku pienu un es putoju blenderī. Diezgan smukas putas sanāk

• 4. Linda  |  23. augusts, 2011 @ 10:12

  Mājās var dabūt tādas putas, patiesībā nemaz nav tik grūti! Veikalā Tiger (it kā esot arī citur) ir tāds piena putotājs (atgādina masāžas gredzenu ar rokturi). Maksā pāris latus. Sākumā viekārši putoju pienu un putas tūliņ noplaka, bet tur ir pāris āķi:

  a) Putošanai jāņem trekns piens, jo treknāks, jo labāk saputosies

  b) Piens jāielej mazā katliņā, jāpieliek ļooooti ļooooti drusciņ smalka sāls (daži garudiņi, lai putas noturīgākas un labāk putotos, bet ja par daudz, tad būs sāļš, pietiek ar burtiski dažiem graudiņiem) un jāputo vārot uz lēnas uguns

  c) Putošana jāveic pa piena virspusi, jo ir jāieputo gaiss pienā. Ja putotāju iemērks dziļi pienā, tad tas tikai maisīsies. Tāpēc nevar liet daudz piena katliņā. Bet kad saputojas, tad masa palielinās un no nedaudz piena sanāk gana daudz putu.

  Putas ir noturīgas, man stāv vismaz 30min (vienreiz uztaisīju kafiju un aizmirsu), bet ja ber virsū kanēli, tad tas uzreiz ēd nost putas. Tas pats attiecas uz šokolādes skaidiņām. Neko citu neesmu mēģinājusi. Ceru, ka kādam noderēs šī informācija

  Komentēt
  
  

  • 5. Biotēka  |  23. augusts, 2011 @ 14:38

    Liels paldies par informāciju! Nudien noderīga!

Komentēt

Parakstīties uz komentāriem caur RSS servisu