Hampstead – biodinamisko tēju izsmalcinātība

31. oktobris, 2009

Ļaudis pazīst un bauda tēju jau vairāk kā 5000 gadu. Taču biodinamiski audzētu, sertificētu godīgās tirdzniecības tēju – tikai kopš 1995. gada, kad dibināts angļu uzņēmums Hampstead Tea & Coffee Ltd.

Visas Hampstead tējas audzētas sertificētā biodinamiskajā lauksaimniecībā. Zaļās, melnās un baltās Hampstead tējas tapušas no Makaibari muižā (Indijā, Dardžīlingas provincē) audzētajām tējas lapām. Makaibari ir pasaulē pirmā sertificētā biodinamiskā saimniecība, kas audzē tēju – augstu kalnos, neskartu lietusmežu ielokā, harmonijā ar dabas ritmiem un ekosistēmu.

Hampstead savulaik bija pirmie, kuru piedāvājumu pilnībā veidoja tikai godīgajā tirdzniecībā iepirktas tējas. Un tā tas ir joprojām arī šodien – jo tie, kas devuši mums iespēju baudīt tik brīnišķīgu tēju, ir pelnījuši dzīvot labāku dzīvi. Godīgā tirdzniecība garantē, ka no katra pārdotās tējas kilograma daļa naudas tiešā veidā, bez starpniekiem, tiek ieguldīta tējas audzētāju sociālo apstākļu uzlabošanā – piemēram, elektrības nodrošināšanā, izglītībā un medicīnā.

Pats par sevi saprotams, Hampstead tējas nesatur mākslīgas piedevas. Tāpat viss iepakojums ir otrreiz pārstrādājams. Tējas paciņas nav balinātas ar hloru un nav skavotas vai līmētas, bet gan cauršūtas ar aukliņu – lai Jūsu tējas krūzītē būtu tikai tēja, bez liekām piegaršām un nevēlamiem piemaisījumiem.

Rezultāts ir – vienas no pasaulē izsmalcinātākajām bio tējām, kas ieguvušas gan tējas cienītāju, gan kritiķu un profesionāļu atzinību, ieskaitot tādas balvas kā World Tea Championship™, Soil Association’s Organic Food Awards, Guild of Fine Food Retailers’ Great Taste Award u.c. Nobaudiet arī Jūs!

Biotēkās piedāvājam -
beramās tējas, gan kartona kastītēs, gan greznās, arī dāvināšanai piemērotās metāla kārbās:

melno tēju ar austrumu garšvielām “Biochai” – pikanta, aromātiska, garšīga gan karsta, gan kā ledustēja;
melno tēju “Darjeeling” – dēvēta arī par tēju šampanieti, garda un slāpes remdējoša;
melno tēju ar dabīgo bergamotes eļļu “Earl Grey” – klasiska un mūsdienīga reizē, ar ideālu tējas un citrusu garšas balansu;
melno tēju “English Breakfast” – tradicionālu brokastu dzērienu ar piesātinātu, pilnīgu garšu;
zaļo tēju – izsmalcināta, antioksidantiem bagāta tēja no pašām maigākajām lapiņām: tējas krūma atvašu galotnītēm.
melno tēju “First Flush” – Darjeeling tēja no pirmajām pavasarī izplaukušajām tējas lapām;
Oolong tēju – tikko vāktas tējas lapas tiek tikai daļēji fermentētas, tās netiek smalcinātas, bet paliek veselas un pilnas aromāta un garšas; antioksidantiem bagāta tēja, kas palīdz atjaunot līdzsvaru jebkurā dienas laikā;
Balto tēju – maigu, atsvaidzinošu un antioksidantiem bagātu tēju, kura dod gaišu, zeltainu uzlējumu ar izsmalcināti saldu garšas buķeti.

tējas paciņās:
zaļā tēja “Lime Green” – uzmundrinoša, atsvaidzinoša tropiski smaržīga tēja ar klasiskām citrusu notīm.
zaļā tēja “Green Verveine” – relaksējoša tēja ar verbēnu, kura piešķir maigu citronam līdzīgu garšu.
zaļā tēja “Green Jasmine” – ar delikāto, saldi valdzinošo un omu pacilājošo jasmīnu aromātu tējas pauzēm jebkurā dienas laikā, kā arī pie pikantām pusdienām.
augļu tēja “Rosehip Hibiscus” – skaista, intensīva krāsa, ar C vitamīnu un antioksidantiem bagātu augļu piesātinātā garša – vitalizējoša tēja baudīšanai gan dienā, gan novakarē. Garšīga gan karsta, gan auksta – ar ledu un apelsīna šķēlīti.
augļu tēja “Lemon Ginger” – pikantais citrona aromāts kopā ar ingvera stimulējošo, sildošo dabu – enerģiju dāvājoša, garšīga tēja katrā laikā, bet jo īpaši drēgnā rudens dienā vai ziemas salā.
“Mint Green” – atvēsinoša, spirdzinoša zaļā tēja ar piparmētru asumiņu un sulīgu aromātu.
“Ginger Green” – spēcinošais un stimulējošais ingvers kopā ar antioksidantiem bagāto zaļo tēju – svaigs un pikants dzēriens, īpaši piemērots maltītes laikā.

Raksts atrodas: Dzērieni, Tējas un kafija