Dr. Jacobs’s granātābolu eliksīrs – sirdij, smadzenēm, prostatai un imunitātei!

27. marts, 2010

Pirms 6 gadiem, Vācijā, veselīga dzīvesveida cienītāji iepazina Dr. Jacobs’s eliksīru – pirmo granātābolu dzērienu ar tik bagātīgu bioaktīvo antioksidantu saturu. Joprojām tas šai ziņā palicis tikpat unikāls un nepārspēts. Tagad Dr. Jacobs’s granātābolu eliksīrs pieejams arī mums Latvijā – Biotēkās.

Ik pudelē Dr. Jacobs’s eliksīra ir svaigi spiesta un pēc tam saudzīgi koncentrēta sula un mīkstums no 50 gataviem, saulē nobriedušiem granātāboliem. Pudele eliksīra Jums garantē tikpat daudz antioksidantu, kā 10 litros svaigi spiestas granātābolu sulas. Patentētā dzīvās fermentācijas tehnoloģija padara šos antioksidantus viegli asimilējamus Jūsu organismam.

Kas ir polifenoli un kāds no tiem labums?

Granātāboli bagātīgi satur aktīvās vielas ar antioksidantu iedarbību, tā sauktos polifenolus, kas piešķir granātābolam raksturīgo, mazliet sūro garšu. Vairāk kā 250 zinātniskie pētījumi apliecinājuši, ka šie antioksidanti mūsu organismā spēj:
• uzlabot asinsriti, kavēt nogulsnējumu un trombu veidošanos, uzturēt asinsvadu elastību (kas nāk par labu sirdij, asinsspiedienam un asinsrites sistēmai kopumā; brūču dzīšanas procesam; erekcijai)
• mazināt hronisku iekaisumu reakcijas (labvēlīgi locītavām, imūnsistēmas pareizai darbībai; no ājurvēdas viedokļa šī iedarbība klasificējama kā pittu mazinoša)
• kavēt šūnu novecošanos (it īpaši nervu un smadzeņu šūnu; sekmēt vispārēju ķermeņa jaunības saglabāšanu)
• neitralizēt brīvos radikāļus, sargājot šūnas no to izraisītiem bojājumiem un patoloģiskām izmaiņām (tai skaitā ādā, zarnās, krūtīs un prostatā); saistīt un palīdzēt izvadīt smagos metālus; ievērojami aktivizēt organisma paša antioksidatīvās aizsargspējas (stiprināt imunitāti)

Kāpēc Dr. Jacobs’s eliksīrs, nevis granātābolu sula?

Pirmkārt, svaigi spiestā sulā polifenolu daudzums nav garantēts – analīzēs (1) konstatēts, ka tas svārstās no 900 – 2000 (vidēji 1400) mg/l. Dzidrinātās sulās polifenolu var vispār nebūt – dzidrināšanas procesā tie ar želatīna palīdzību tiek atdalīti. Risks nopirkt aktīvo vielu ziņā nabadzīgu sulu ir visai liels – šādas sulas ir garšīgas un lieliski der slāpes remdējošu dzērienu un atsvaidzinošu kokteiļu gatavošanai, bet ne vairāk.
Dr. Jacobs’s eliksīrs garantēti satur 30 000mg polifenolu ik litrā eliksīra – tas ir 21x vairāk, kā vidēji svaigi spiestā sulā. Antioksidantu daudzuma ziņā viena dienas deva, 10ml eliksīra, atbilst 700ml sarkanvīna vai zaļās tējas, vai 1 glāzei svaigi spiestas granātābolu sulas. Tas nozīmē, ka naudas izteiksmē lietot eliksīru ir desmitiem reižu izdevīgāk. Tomēr, kā zināms, ne jau naudā slēpjas laime.

Lieta tā, ka granātābolos un to sulā polifenoli atrodami saistītā veidā – parasti lielmolekulāros kompleksos ar cukura molekulām. Lai mūsu organisms spētu tos uzņemt, gremošanas sistēmai ar enzīmu un mikrofloras palīdzību jāsašķeļ šie savienojumi sīkākās molekulās. Tikai tad, ja zarnās notiek polifenolu savienojumu sašķelšana, organisms spēj šos antioksidantus pēc tam asimilēt – tādejādi, ne jau tas, cik daudz polifenolu apēdīsiet, ir svarīgākais, bet gan tas, cik daudz no tiem uzsūksies asinīs. Un tas, savukārt, būs atkarīgs no Jūsu dabiskās mikrofloras īpatnībām. Klīniskie pētījumi (2) uzrāda ievērojamu atšķirību dažādu cilvēku gremošanas sistēmas spējā šo šķelšanu veikt: rezultātā ne visi spēj izbaudīt svaigas granātābolu sulas pozitīvo iedarbību.
Dr. Med. L.M. Jakoba izstrādātā patentētā dzīvās fermentācijas metode imitē dabiski zarnās notiekošo procesu – probiotiskās baktērijas sašķeļ lielmolekulāros savienojumus un atbrīvo granātābolu polifenolus. Tie kļūst bioaktīvi – viegli asimilējami Jūsu organismam.
Pētījumos (3) apstiprināts, ka fermentētu polifenolu aktivitāte ir vismaz 2x augstāka, nekā nefermentēto. Turklāt, fermentācijas procesā lielā mērā noārdās sulā esošais cukurs, kas padara eliksīru piemērotāku (par svaigu sulu) diabētiķiem.

Kāpēc Dr. Jacobs’s eliksīrs, nevis kāds cits koncentrāts?

Parasti sulu koncentrācija notiek vārot – proti, augstā temperatūrā. Augstās temperatūrās nereti iegūst arī granātābolu ekstraktus. Šādā karstumā polifenoli oksidējas un polimerizējas: kļūst organismam neizmantojami. Dr. Jacobs’s eliksīra koncentrēšana notiek vakuumā, zemā temperatūrā, tādēļ polifenoli pilnībā saglabā savu viegli asimilējamo formu.
Vēl viens svarīgs aspekts ir tā saucamā sinerģija. Ir sīki un smalki izpētīts, kā sauc katru granātābolos sastopamo polifenolu veidu, kā katrs no tiem iedarbojas, kurš par kādu efektu atbild. Tomēr, izolējot šos savienojumus vai pagatavojot no tiem koncentrātus, tie ne tikai uzrāda sliktākus rezultātus, nekā granātābolu sula, bet pat var dot gluži pretēju efektu – paši sākt uzvesties kā brīvie radikāļi, vājināt, nevis stiprināt imunitāti utt.
Sinerģija nozīmē, ka visas aktīvās vielas, kas atrodamas granātābolos un saglabātas arī eliksīrā, darbojas saskaņoti un viena otru papildinot (pastiprinot pozitīvo iedarbību un neitralizējot blakusefektus). (4) Tādejādi tieši šī te pārtikas forma, kāda piemīt eliksīram, ir vienlaikus gan efektīvāka, gan drošāka lietošanā, nekā izolēti antioksidanti.

Kā to lietot?

Visaugstāko efektivitāti analīzes uzrāda, ja eliksīrs dzerts tukšā dūšā -1 stundu pirms vai pēc ēšanas vai piena produktu lietošanas.
Organisma stiprināšanai ieteicamā deva ir 10ml (300 mg polifenolu) dienā, veselības problēmu gadījumā – līdz 20ml (600mg polifenolu) dienā. Nav apstiprinājies, ka vēl lielākas devas dotu proporcionāli lielāku efektu. Atcerieties, ka granātābolu eliksīrs ir būtiska Jūsu veselīgā dzīvesveida un uztura sastāvdaļa, nevis zāles – izmantojiet to kompleksā ar visu to, ko Jums ieteicis un nozīmējis Jūsu ārsts, dietologs, sporta treneris un citi speciālisti.
Pieredze rāda, ka caurmērā eliksīra lietotāji salīdzinoši īsā laikā – vidēji 3 mēnešos – sajūt ievērojamu pašsajūtas uzlabošanos un viņu asins analīzes uzrāda labākus rezultātus.

Tā kā eliksīrs ir arī garšīgs, to var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai. Lūk, iedvesmai dažas receptes:

Salātu mērce:
1 ēdk. Dr. Jacobs’s eliksīra, 4 ēdk. olīveļļas, 1 ēdk. baltvīna etiķa, 1 ēdk. portvīna, sāls, pipari. Visas sastāvdaļas samaisiet, pārlejiet zaļo lapu (rukolas, spinātu) salātiem.

Mērce augļu salātiem:
Dr. Jacobs’s eliksīrs, amaretto liķieris vai šerijs, vaniļa, kanēlis.

Spageti Pesto Granati:
6 ēdk. olīveļļas, 2 ēdk. pesto mērces, 150g melno olīvu bez kauliņiem, čili, 1 ēdk. Dr. Jacobs’s eliksīra, 250g spageti.
Spageti novāriet sālsūdenī ar nelielu devu olīveļļas.
Olīvas samaliet blenderī biezenī, sajauciet ar čili un pesto. Uz mazas liesmas uzsildiet, pievienojiet Dr. Jacobs’s eliksīru, tūdaļ pārlejiet makaroniem.

Kokteilis mundram rīta cēlienam:
1 gl. granātābolu sulas, sojas piens ar vaniļu, 2 ledus gabaliņi, 1 liels banāns, 2 ēdk. mandeļu skaidiņu, 1 tējk. Dr. Jacobs’s eliksīra.
Banānu nomizojiet un sagrieziet, kopā ar pārējām sastāvdaļām samaliet blenderī.

Par Jūsu veselību – vērtīgāko, kas vien Jums dots!

(1) Fischer-Zorn und Ara, 2007
(2) Pantuck et al, 2006; Seeram et al, 2006, Cerdá et al., 2004/2005
(3) Kim et al., 2002; Albrecht et al., 2004; Lansky et al., 2005 a un b; Kawai et al., 2004, To et al., 2003
(4) Lansky et al., 2005a un 2006; Seeram et al, 2004; Adams et al., 2006; Fang et al., 2007; Moskaug et al., 2005

Raksts atrodas: Dzērieni, Sevišķa pārtika