Jaunums – Gruzijas organiskais vīns “Saperavi”!

Gamarjoba* no Gruzijas! Labas ziņas visiem Biotēkas organisko vīnu cienītājiem: tagad mūsu plauktos varat atrast īstu Gruzijas sarkanvīnu – organisko “Saperavi”!
“Saperavi” ir sauss sarkanvīns ar patīkamu un harmonisku garšu, no 2008. gada ražas. Alkohola tilpumprocents ir 12,5%. “Saperavi” iepērkam tieši no ražotāja – pazīstamā vīndara Givi Nikolašvili.

Pirmais organiskais “Saperavi”

Acīgākie vīna baudītāji ievēros, ka uz etiķetes redzams vīnogulājs, kurā savijuši ligzdu un dzīvo putni. Tā ir patiesa aina Givi Nikolašvili vīna laukā, un vislabāk parāda vīndara attieksmi pret organiskās lauksaimniecības pamatprincipiem – nelietot pesticīdus un ķimikālijas, bet gan izmantot dabisko mēslojumu, saglabājot augsnes un vīna dārza dabiskās ekosistēmas un bioloģisko daudzveidību. Kā saka Givi: “Mēs neizdomājam neko jaunu, mēs tikai atgriežamies pie mūsu tradicionālajām audzēšanas metodēm”.

Givi Nikolašvili “Saperavi” vīns ir organiski sertificēts atbilstoši Eiropā pieņemtajiem organiskās lauksaimniecības standartiem, sertifikāts akreditēts Vācijas akreditācijas aģentūrā DAP (Deutsches Akkreditierungssystem Prüfwesen). Lasīt vairāk…

4 komentāri 1. februāris, 2010 Atslēgvārdi:organisks vīns

Weinkönig. Karaliski bezalkoholiskie vīni.

Paceliet glāzi uz savu draugu veselību – ar tīru sirdsapziņu un skaidru galvu!

Vācu ģimenes uzņēmuma Weinkönig (tulk. – vīnu karalis) bioloģiskie bezalkoholiskie vīni izgatavoti no augstvērtīgiem franču (Bordeaux) bio vīnogu vīniem. Tajos saglabāts vīniem raksturīgais aromāts, nav pievienoti nekādi garšas pastiprinātāji, un slaveno veselīgo antioksidantu saturs ir līdzvērtīgs alkoholiskajiem vīniem, ko apliecina Štutgartes Uztura izpētes centra sertifikāts. Turklāt šie vīni satur tikai trešdaļu (ap 23 kcal/100ml) no parasto vīnu un šampaniešu kaloriju daudzuma.

Dealkoholizācija notiek modernā un ļoti saudzīgā veidā Lasīt vairāk…

2 komentāri 3. jūnijs, 2009 Atslēgvārdi:organisks vīns