Sonnentor. Garšaugu un ziedu ķēniņš

Valdfīrtela (Waldviertel) ir muiža Austrijā, netālu no Čehijas robežas. Tur jau gadu desmitiem pēc bioloģiskās lauksaimniecības principiem, izmantojot sentēvu metodes un roku darbu, saimnieko Sonnentor dibinātāja Johanesa Gūtmaņa (Johannes Gutmann) vecāki kopā ar saviem pieciem bērniem. Lasīt vairāk…

Pievienot komentāru 15. decembris, 2005

Rapunzel. Vistīrākā biopārtika no visas pasaules

Kas ir Rapunzel?
Rapunzel dibināts Vācijā 1974. gadā, un kopš saviem pirmsākumiem nodarbojas ar veselīgas, ekoloģiski audzētas pārtikas tirdzniecību. No maza veikaliņa Augsburgā Rapunzel Naturkost AG kļuvis par akciju sabiedrību, kuras apgrozījums pārsniedz 200 tonnas pārtikas preču dienā. Lasīt vairāk…

35 komentāri 3. oktobris, 2005

Īstas sulas, gatavotas kā mājās!

Spiestas no svaigiem augļiem, bez cukura un konservantiem – ģimenes uzņēmums “Josef Pölz – Alztaler Fruchtsäfte” Vācijā gatavo augļu un dārzeņu sulas kopš 1958.gada. Sulas tiek spiestas tikai no gataviem, ekoloģiski audzētiem augļiem un dārzeņiem. Lasīt vairāk…

9 komentāri 23. augusts, 2005 Atslēgvārdi:sulas

Cosmoveda. Garšvielu tējas – Indijas iedvesmotas, ar vācu precizitāti gatavotas!

Ājurvēda ir tradicionāla Indijas zinātne, kas gadu tūkstošus pētī cilvēka dzīves un veselības likumsakarības. Tā vēstī – lai cilvēks justos vesels un laimīgs, tā ķermenī un dvēselē jāvalda fiziskai un garīgai harmonijai. Tas, ko mēs ēdam un dzeram, lielā mērā ietekmē mūsu spējas šo līdzsvaru saglabāt.

Vācu uzņēmuma Cosmoveda garšvielu un augu tējas izveidotas, stingri sekojot tradicionālajiem Ājurvēdas principiem. Lasīt vairāk…

2 komentāri 18. augusts, 2005

Noni. Lai Jums nekā netrūkst!

„Kapteini, te laikam jau pabijuši francūži – visapkārt ož pēc viņu siera!” – tāpat kā Kuks un viņa kareivji, pirmoreiz izkāpuši Polinēzijas salu krastos, arī Jūs droši vien ievērotu šo smaržu.
Taču tas ir tikai pirmais iespaids par „siera koku” jeb, kā to dēvē vietējie, – noni. Drīz eiropieši pamanīja, ka no „siera koka” saknēm polinēzieši gatavoja krāsu audumiem. Braucot no salas uz salu savās šaurajās kanoe, polinēzieši nedēļu vai divas pārtika tikai no grubuļainam kartupelim līdzīgajiem augļiem. Tas gan remdēja viņu izsalkumu un slāpes, gan deva spēku airēt, gan glāba no saules apdegumiem. Noni augļus plaši izmantoja tautas medicīnā, lai mazinātu drudzi, caureju, sāpes un dziedētu brūces. Lasīt vairāk…

152 komentāri Atslēgvārdi:sulas