Ap 200g tofu siera
svaigs gurķis
50 g Rapunzel Indijas rieksti*
šķipsniņa Cosmoveda asafetīdas*
3 ēdk. smalki sarīvētas selerijas saknes
augu eļļa cepšanai
Mērcei:
4 ēdk. sojas mērces
4 ēdk. Rapunzel sezama eļļas* Lasīt vairāk…
11. marts, 2007
Ja Jūs neesat garšojuši saulē kaltētus tomātus olīveļļā, Jūs esat zaudējuši pusi karaļvalsts un zirgu piedevām! Šo tomātiņu piesātinātā, pikanti skābenā, dūmotā garša ir kaut kas pasakains. Pievienojiet tos zupai vai dārzeņu sautējumam, lieciet uz picas; eļļā no tomātiem apcepiet visparastāko baltmaizi – un izbaudiet īstu kulināro ekstāzi. Piedodiet manu sajūsmināšanos, bet izmēģiniet sekojošo recepti, un Jūs sapratīsiet, par ko es tā kaifoju: Lasīt vairāk…
23. februāris, 2007
Saldskāba, eleganta, izsmalcināta, neparasta, atsvaidzinoša, garšīga… Vārdos grūti aprakstīt šo zupu, tā vienkārši ir jāņem, jāpagatavo un tad jāizbauda no visas sirds! Lasīt vairāk…