Biotēka

Brokastis sadaas_bilde

Ābolu – bumbieru rīsi ar safrānu

bolu-bumbieru rsi_ar_safrnu_715X300

Šis var būt saldais ēdiens, bet ir labs arī kā viegla maltīte – launags vai vakariņas. Ja pievienosiet safrānu, rīsi būs skaisti dzelteni un īpaši aromātiski – īsts baudījums!

Pagatavošana: 50 minūtes

Kas nepieciešams?
1 ½ gl. Rapunzel balto jasmīnu rīsu vai Rapunzel Basmati rīsu
3 vidēji āboli vai bumbieri
3 ½ gl. (825 ml) ūdens
1/3 gl. (50g) Rapunzel rozīņu
1 tējk. smalkā maluma Himalaju sāls
1 – 2 gl. Rapunzel Rapadura® cukura
½ tējk. Sonnentor safrāna diedziņu (pēc vēlēšanās)
1 Sonnentor Ceilonas kanēļa standziņa
8 Sonnentor krustnagliņas
8 Sonnentor kardamona pākstiņas
3 Sonnentor lauru lapas
1/3 gl sakapātu Rapunzel mandeļu (pēc vēlēšanās)
3 ēdk. Sviesta vai kokosriekstu eļļas

Kas jādara?
Ābolus nomizojiet, izņemiet serdes un sagrieziet gabaliņos. Uzvāriet ūdeni.
Uzkarsējiet katlā sviestu vai kokosriekstu eļļu, iemetiet kanēli, krustnagliņas, kardamonu un lauru lapas. Apmaisiet un pieberiet rīsus un rozīnes. Maisot cepiet kādas 2 – 3 minūtes. Pielejiet ūdeni, pieberiet safrānu un cukuru, uzlieciet vāku un vāriet kādas 10 minūtes. Tad pievienojiet ābolus un mandeles. Sautējiet rīsus, līdz tie gatavi. Pirms pasniegšanas izņemiet veselo garšvielu gabaliņus un apmaisiet. Pasniedziet karstus vai atdzesētus, ja esat izlēmuši našķoties uz pilnu banku – tad ēdiet šos rīsus kopā ar uzputotu saldo krējumu.

*Receptē pieminētās sastāvdaļas var iegādāties Biotēkā un mūsu internetveikalā www.bio.lv

You are here
RU
Facebook
Twitter
Bio.lv