Biotēka

Pusdienas un_Vakarias_sadaas_bilde

Brūnie rīsi ar wok dārzeņiem

brnie rsi_ar_wok_drzeiem_715X300

Ideja ļoti veselīgai un austrumnieciskai maltītei, kas sniegs sātu un palīdzēs apēst vairāk dārzeņu!

Sagatavošana: ~30 minūtes; Pagatavošana: ~ 55 minūtes

Kas nepieciešams?
3 gl. (750ml) ūdens
1 ½ tējk. smalkā maluma Himalaju sāls
2 Sonnentor lauru lapas
4 ēdk. YAKSO kokosriekstu eļļas
1 ½ gl. brūno nepulēto Rapunzel rīsu
Dārzeņiem:
1 tējk. Cosmoveda asafetīdas
½ tējk. Sonnentor maltu melno piparu
1 ēdk. svaiga sarīvēta ingvera
650 ml dažādu dārzeņu (zirnīši, kukurūza, novārīti turku zirņi, mazos kubiņos sagriezti puķkāposti, selerija, burkāni, paprika, tomāti, pupiņu pākstis u.c.)
3 ēdk. Apgrauzdētu Rapunzel sezama sēkliņu
Pētersīļu zaļumi

Kas jādara?
Uzvāriet ūdeni, sāli un lauru lapas. Uzkarsējiet eļļu un 2 minūtes maisot apcepiet rīsus. Pārlejiet tiem verdošo ūdeni, uzvāriet. Tad uzlieciet vāku, nogrieziet liesmu un bez maisīšanas sautējiet rīsus 45 -55 minūtes, kamēr tie gatavi. Vārīšanās laiku var samazināt, iepriekš izmērcējot rīsus.
Vok – pannā vai kādā dziļākā pannā uzkarsējiet eļļu, apcepiet dažas sekundes asafetīdu, piparus un svaigo ingveru. Pievienojiet cietākos dārzeņus – kāpostu, zirnīšus, seleriju, papriku, burkānus. Kad tie mīksti, iemaisiet tomātus, kukurūzu, turku zirņus, sezamu, pētersīļus. Visu iecilājiet gatavajos rīsos un pasniedziet karstus, garnējot ar citrona vai laima šķēlīti.

*Receptē pieminētās sastāvdaļas var iegādāties Biotēkā un mūsu internetveikalā www.bio.lv

You are here
RU
Facebook
Twitter
Bio.lv