Biotēka

Pusdienas un_Vakarias_sadaas_bilde

Itāļu bezglutēna spageti ar dārzeņu mērci

Itu bezglutna_spageti_ar_drzeu_mrci_715X300Bezglutēna pasta ir ļoti ātri pagatavojama, turklāt ar īsto mērci tā garšos pat labāk par tradicionālo kviešu pastu!

Pagatavošana: 25 minūtes

Kas nepieciešams?
500 g Alce Nero bezglutēna spageti
Rapunzel Atlantik jūras sāls
Cosmoveda asafetīda
200 g svaigu tomātu vai 100 g Alce Nero tomātu biezeņa
1 zaļā paprika un 1 neliels cukini
50 g šampinjonu
½ buntīte svaiga bazilika
2 ēd.k Rapunzel extra virgin olīveļļas
50 g rīvēta siera
1 ēd.k. sinepju
150 g skābā krējuma vai Isola Bio rīsu krēma
Sonnentor malti melnie pipari
1 ēd.k Bauck Hof bezglutēna miltu

Kas jādara?
Spageti sālsūdenī novāriet gatavus, taču nepārvārot (al dente). Sasmalciniet dārzeņus, sēnes un zaļumus. Karstā olīveļļā apcepiet asafetīdu, pievienojiet papriku, sēnes, cukīni, sautējiet 5 minūtes. Tad pievienojiet abu veidu tomātus.
Nelielā ūdens daudzumā iemaisiet miltus, pievienojiet krējumu, sinepes, sieru, baziliku, sāli un piparus.
Karstos spageti lieciet pie dārzeņiem, pārlejiet krējuma masu un ļaujiet īsu brīdi mērcei sabiezēt. Tūlīt pasniedziet.

*Receptē pieminētās sastāvdaļas var iegādāties Biotēkā un mūsu internetveikalā www.bio.lv

You are here
RU
Facebook
Twitter
Bio.lv