Biotēka

Pusdienas un_Vakarias_sadaas_bilde

Zeltainais kartupeļu sacepums

zeltainais kartupeu_sacepums_715X300

Zeltains, krēmīgs un sātīgs! Izmēģini ierastā kartupeļa vietā saldo kartupeli.

Pagatavošana: ~ 45 minūtes

Kas nepieciešams?
8 vidēji parastie kartupeļi (ja saldie kartupeļi, tad 3-4 gab.)
Rapunzel extra virgin olīveļļa
Pa 1 tējk. Cosmoveda asafetīdas  un Sonnentor saldās paprikas
Pa ½ tējk. Sonnentor kaltēta rozmarīna  un kurkumas
¼ tējk. Sonnentor maltu melno piparu
750 ml skāba krējuma vai Isola Bio rīsu  vai kokosrieksu krēma
2 tējk. smalkā maluma Himalaju sāls
2 ēdk. sasmalcinātu pētersīļu

Kas jādara?
Kartupeļus nomizojiet, sagrieziet pirksta biezuma šķēlēs un lieciet aukstā sālsūdenī vārīties. Tikko ūdens uzvārījies, to nolejiet.
Katliņā uzkarsējiet eļļu, apcepiet asafetīdu un rozmarīnu, tūlīt pielieciet krējumu un pārējās garšvielas. Ja krējums ļoti biezs – pielejiet mazliet ūdens. Sajauciet ar kartupeļiem.
Uzkarsējiet cepeškrāsni. Ieziestā veidnē lieciet kartupeļus ar krējumu, izlīdziniet. Cepiet 20 – 30 min., līdz kartupeļi gatavi.

*Receptē pieminētās sastāvdaļas var iegādāties Biotēkā un mūsu internetveikalā www.bio.lv

You are here
RU
Facebook
Twitter
Bio.lv