Biotēka

Pusdienas un_Vakarias_sadaas_bilde

Lēcu un tomātu zupa

Lcu un_tomtu_zupa_715X300

Diētiska, bet tajā pašā laikā ļoti sildoša un sātīga!

Pagatavošana: 30 minūtes

Kas nepieciešams?
1gl. (250ml) Rapunzel brūno lēcu
5 gl. (1,25 l) ūdens
1 ēdk. Rapunzel extra virgin olīveļļas
2 tējk. maltu Sonnentor koriandra sēklu
¼ tējk. Cosmoveda asafetīdas
¼ tējk. Sonnentor melno piparu
Pa 1 tējk. smalkā Himalaju sāls un Rapunzel Rapadura® nerafinētā niedru cukura
1 ēdk. Svaigas vai Alce Nero citronu sulas
1 gl. nomizotu, sagrieztu tomātu vai Alce Nero tomātu biezeņa
1 ēdk. sasmalcinātu pētersīļu zaļumu

Kas jādara?
Lēcas noskalojiet, lieciet ūdenī kopā ar koriandru. Strauji uzvāriet, tad samaziniet liesmu līdz minimumam, uzlieciet katlam vāku un sautējiet lēcas apmēram 25 minūtes.
Pannā karstā olīveļļā dažas sekundes apcepiet asafetīdu un melnos piparus, pievienojiet pie lēcām. Tad zupai pieberiet sāli, cukuru, pievienojiet citronu sulu un tomātus. Pasniedziet karstu, pārkaisītu ar pētersīļiem, kopā ar rīsiem vai grauzdētu maizi.

*Receptē pieminētās sastāvdaļas var iegādāties Biotēkā un mūsu internetveikalā www.bio.lv

You are here
RU
Facebook
Twitter
Bio.lv