Biotēka

Pusdienas un_Vakarias_sadaas_bilde

Kvinoja ar tofu gabaliņiem

kvinoja ar_tofu_gabaliiem_715X300

Šis unikālais pārītis ir īsta augu olbaltumvielu „bumba", turklāt satur visas neaizstājamās aminoskābes. Ēdiet uz veselību!

Pagatavošana: 20 minūtes

Kas nepieciešams?
1 gl. Pagatavota Rapunzel dārzeņu buljona
1 gl. ūdens
1 gl. Rapunzel sārtās kvinojas vai Bohlsener Muhle gaišās kvinojas
250 g tofu
2 tējk. Rapunzel extra virgin olīveļļas
1 sarkanā paprika
Cosmoveda asafetīda vai sīpols un ķiploks
½ tējk. maltu Sonnentor melno piparu
Svaigi pētersīļi

Kas jādara?
Novāriet kvinoju – apmēram 20 minūtes, vārot to ar 1 gl. buljona +1 gl. ūdens. Tikmēr sagrieziet tofu palielos kubiņos un nosusiniet papīra dvielī. Eļļā apcepiet asafetīdu, ja lietojat sīpolus un ķiplokus – pasautējiet tos kādas 5 minūtes, tad pievienojiet tofu un apcepiet no visām pusēm. Pievienojiet kvinoju, sagrieztu papriku un zaļumus, kārtīgi samaisiet.

*Receptē pieminētās sastāvdaļas var iegādāties Biotēkā un mūsu internetveikalā www.bio.lv

You are here
RU
Facebook
Twitter
Bio.lv